蜂膠：　蜂膠（propolis）是蜜蜂從植物芽孢或樹干破皮傷處采集來的樹脂（樹膠），并混入蜜蜂上顎腺的分泌物，和蜂蠟、少量花粉等加工而成的一種具有芳香氣味和黏性的膠狀固體物質(zhì)。蜂膠是蜜蜂用于維持整個(gè)群體健康的有效物質(zhì)，一個(gè)5～6萬只的蜂群一年只能生產(chǎn)蜂膠100-150克，被譽(yù)為“紫色黃金”。
　　蜂膠生產(chǎn)期多為夏、秋季，我國(guó)的膠源植物大至有樺木科、楊柳科、松科、柏科和漆樹科中的多數(shù)樹種，以及桃、李、杏、栗、橡膠、桉樹和向日葵等。
蜂膠為不透明固體，表面光滑或粗糙，折斷面呈砂粒狀，切面與大理石外形相似。呈黃褐色、棕褐色、灰褐色、灰綠色、暗綠色，極少數(shù)深似黑色。具有令人喜愛的特殊的芳香味。味微味，略帶辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能軟化。溫度低于15℃時(shí)變硬、變脆、易粉碎；36℃時(shí)質(zhì)軟、有粘性和可塑性；溫度達(dá)60~70℃時(shí)熔化成為粘稠流體，并分離出蜂蠟。比重隨不同植物種類而異，一般在1.112~1.136之間。不溶于水，微溶于松節(jié)油，部分溶于乙醇，極易溶于*和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有顆粒狀沉淀。純蜂膠不應(yīng)有其它雜質(zhì)。

　　目前已知蜂膠中含有下列物質(zhì)：
　　1.蜂膠中含有微量的氨基酸：
　?。?）纈氨酸 （1）組氨酸
　?。?）賴氨酸 （2）精氨酸
　　（3）亮氨酸 （3）谷氨酸
　?。?）異氨酸 （4）半胱氨酸
　?。?）蘇氨酸 （5）酪氨酸
　?。?）苯丙氨酸 （6）絲氨酸
　?。?）蛋白氨酸 （7）脯氨酸
　?。?）色氨酸（缺） （8）天門冬氨酸
　　（9）甘氨酸
　?。?0）丙氨酸
　　2.蜂膠中含有微量的維生素B族：
　　維生素B1（硫胺素）
　　維生素B2（核胺素）
　　維生素B3（泛酸）
　　維生素B6（毗多醇）
　　維生素B7（維生素H）
　　維生素B12（葉酸）
　　肌醇（屬B族）
　　維生素E（生育酚）
　　3.蜂膠中含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素：
　　常量元素有：鈣、鎂、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯、碳、氫、氧、氮等12種
　　微量元素有：鋅、硒、錳、鈷、鉬、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶、鉻、鎳、鋇、金等25種之多。
　?。ㄗⅲ何?、錳、鈷、鉬這四種現(xiàn)被稱為長(zhǎng)壽元素的物質(zhì)都可在蜂膠中找到）
　　
如何鑒別蜂膠
　　1、蜂膠黃酮含量
　　最近制定

山東省無棣縣棣新一路

蜂膠