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五加科草本植物西洋參的根。主產美國、加拿大、法國,我國也有栽培。秋季采挖,去分枝、須尾,曬干或烘干?;蜃踩ネ馄?,用硫黃熏后曬干。切片用。
[性能]味甘、微苦,性寒。能補氣,養(yǎng)陰,清火。
[參考]含十余種人參皂甙、少量揮發(fā)油、糖類、氨基酸、無機元素等。
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